Зеленую алычу в грузинском чакапули можно заменить ревенем, зелёным крыжовником, тамариндом или зелёным ткемали. 1
Однако, по мнению шеф-повара ресторана Megobari, соус ткемали не всегда подходит для замены алычи, так как протёртые и сваренные для соуса плоды теряют часть вкусовых свойств. 4