Чем можно заменить яйца в творожных вафлях для веганского варианта?

Для веганского варианта творожных вафель яйца можно заменить на следующие продукты:

• Кукурузный крахмал. food.ru Одна столовая ложка кукурузного крахмала на две столовые ложки воды. food.ru
• Аррорутовый порошок. food.ru Две столовых ложки аррорутового порошка на три столовые ложки воды. food.ru
• Овсяные хлопья. food.ru Две столовые ложки овсяных хлопьев, размоченных в воде, для однородности их можно пюрировать в блендере. food.ru
• Нутовая мука. food.ru Три столовых ложки нутовой муки на три ложки воды. food.ru
• Соевая мука. food.ru Одна чайная ложка соевой муки на одну столовую ложку воды. food.ru
• Молотое семя льна. food.ru Одна ложка на две ложки воды, перед добавлением в тесто нужно дать набухнуть. food.ru
• Молотое чиа. food.ru Одна столовая ложка молотого чиа на три столовые ложки воды, также дать набухнуть до ввода в тесто. food.ru
• Фруктовое пюре. food.ru dzen.ru Половина размятого банана или три столовых ложки пюре из яблока, тыквы, сливы, кабачка. food.ru
• Ореховое масло. food.ru Три столовые ложки орехового масла заменят яйцо, но стоит учитывать, что оно придаст блюду ореховый оттенок вкуса. food.ru
• Тофу. food.ru Четверть стакана тофу, но лучше всего с ним получается некрупная выпечка: печенья, мини-кексы или пирожные. food.ru

Выбор заменителя яиц зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.