Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в тесте для песочного печенья:

• Вода, масло и разрыхлитель. 2 Для замены одного яйца нужно смешать две столовые ложки воды, две чайные ложки разрыхлителя и одну чайную ложку растительного масла. 2
• Яблочное пюре. 2 Четверть стакана несладкого яблочного пюре заменит одно яйцо. 2
• Порошок из корня маранты. 2 Две столовые ложки порошка нужно смешать с тремя столовыми ложками воды и добавить в тесто. 2
• Сметана. 4 Основа песочного теста — это масло и мука, а яйца выступают связующим компонентом для остальных ингредиентов. 4

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.