Чем можно заменить вьетнамский соевый соус при приготовлении супа фо?

Для замены вьетнамского соевого соуса при приготовлении супа фо можно использовать, например, рыбный соус — традиционный ингредиент вьетнамских блюд, в том числе фо бо. lifehacker.ru daily.afisha.ru

Также в качестве заменителя можно рассмотреть следующие варианты:

• Тамари — японский соус, близкий родственник соевого. lifehacker.ru vk.com Его производят из соевых бобов при помощи ферментации, но без добавления пшеницы. lifehacker.ru vk.com
• Устричный соус — плотный глянцевый соус со сладковатым, немного карамельным вкусом. lifehacker.ru vk.com У него нет сильного запаха, поэтому он более универсален. lifehacker.ru
• Кокосовые аминокислоты — ферментированный нектар кокосовой пальмы. lifehacker.ru vk.com По вкусу, цвету и консистенции он практически неотличим от соевого соуса, но при этом содержит меньше соли. lifehacker.ru vk.com
• Мисо-паста — продукт, как и соевый соус, производят путём ферментации соевых бобов. lifehacker.ru У мисо есть несколько разновидностей, вкус большинства из них можно описать как пикантный и солёный, с землистыми нотками. lifehacker.ru