Чем можно заменить ванильный сахар в выпечке без потери аромата?

Несколько вариантов, чем можно заменить ванильный сахар в выпечке без потери аромата:

• Цедра цитрусовых. www.bolshoyvopros.ru Подойдёт сухая или свеженатёртая цедра лимона, лайма или апельсина. www.bolshoyvopros.ru
• Корица. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Она также ароматизирует выпечку. www.bolshoyvopros.ru
• Ванильная эссенция. aif.ru otvet.mail.ru Вместо 20 г ванильного сахара потребуется 12,5 г ванильной эссенции. otvet.mail.ru
• Ванильный экстракт. otvet.mail.ru paulinecakeclub.ru 10–15 г ванильного сахара заменит 1 чайная ложка экстракта. otvet.mail.ru

Если ничего из вышеперечисленного нет под рукой, можно вообще проигнорировать ванильный сахар как ингредиент: блюдо получится и без него, правда, не порадует тонким ванильным ароматом. otvet.mail.ru