Чем можно заменить ванилин в рецептах крема чиз?

В рецептах крема-чиз вместо ванилина можно использовать, например, ванильный экстракт или сахарную пудру с натуральной ванилью. sladkiexroniki.ru

Также для придания аромата крему можно добавить цедру цитрусовых (лимона, лайма, апельсина или мандарина). sladkiexroniki.ru

Важно помнить, что ванилин используют в малых количествах, поэтому при замене нужно учитывать пропорции: если переборщить с заменителем, можно придать блюду горечь. 1000.menu