В рецептах крема-чиз вместо ванилина можно использовать, например, ванильный экстракт или сахарную пудру с натуральной ванилью. 4

Также для придания аромата крему можно добавить цедру цитрусовых (лимона, лайма, апельсина или мандарина). 4

Важно помнить, что ванилин используют в малых количествах, поэтому при замене нужно учитывать пропорции: если переборщить с заменителем, можно придать блюду горечь. 2