Несколько вариантов, чем можно заменить томатную пасту в соусе болоньезе:

• Вяленые помидоры. 4 Их нужно мелко нарезать и добавить в начале приготовления вместе с луком и другими овощами. 4 Учитывайте, что вяленые помидоры могут быть солёными, поэтому отрегулируйте количество соли в соусе. 4
• Свежие помидоры. 4 Их нужно очистить от кожицы и семян, мелко нарезать и добавить в соус в начале приготовления. 4 Увеличьте время тушения, чтобы помидоры размягчились и отдали свой вкус. 4
• Томатный сок или соус. 14 Его нужно использовать в несколько большем объёме по сравнению с пастой. 4

При использовании любой из этих альтернатив убедитесь, что продукты натуральные и не содержат искусственных добавок. 4