Томатную пасту в рецепте тушёной капусты можно заменить свежими помидорами или пюре из них. 2 Для этого нужно выбрать сочные помидоры, сделать на них надрезы и залить кипятком. 2 Затем снять кожицу, размять овощи вилкой и добавить в сковороду с капустой. 2

Ещё один вариант — использовать томатный сок. 2 При этом стоит учитывать, что по консистенции он более жидкий, чем паста, поэтому бульона или воды должно быть меньше обычного. 2

Также можно приготовить тушёную капусту без томатной пасты. 34 Для этого понадобятся:

• свежая капуста — 500 г; 3
• шампиньоны — 300 г; 3
• лук репчатый — 1 шт.; 3
• морковь — 1 шт.; 3
• бульон или вода — 50 мл; 3
• масло растительное — 1 ст. л.; 3
• соль — по вкусу. 3

Для особого вкуса и аромата можно добавить одну чайную ложку карри. 3

Выбор замены томатной пасты зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.