Если нет специальной тёрки для корейской моркови, при приготовлении салата «Чафан» её можно заменить овощечисткой и ножом. 25

Порядок действий:

1. Вымыть и очистить морковь. 1
2. С помощью овощечистки нарезать корнеплод длинными слайсами (от тонкой части овоща к широкой). 1 Если морковь достаточно крупная, получится 6–7 слайсов. 1
3. Острым ножом нарезать получившиеся слайсы тонкой соломкой, аккуратно сложив их друг на друга. 1

Также можно использовать овощерезку со специальными зубцами. 3 С её помощью получится соломка нужной толщины и длины. 3

Ещё один вариант — использовать терку-шинковку. 1 Для этого нужно установить тёрку на устойчивую плоскую поверхность и подобрать нужное лезвие. 1 Как правило, нож для нарезки по-корейски идёт в комплекте. 1