Чем можно заменить терку для корейской моркови при приготовлении салата чафан?

Если нет специальной тёрки для корейской моркови, при приготовлении салата «Чафан» её можно заменить овощечисткой и ножом. www.povarenok.ru www.belnovosti.by

Порядок действий:

1. Вымыть и очистить морковь. food.ru
2. С помощью овощечистки нарезать корнеплод длинными слайсами (от тонкой части овоща к широкой). food.ru Если морковь достаточно крупная, получится 6–7 слайсов. food.ru
3. Острым ножом нарезать получившиеся слайсы тонкой соломкой, аккуратно сложив их друг на друга. food.ru

Также можно использовать овощерезку со специальными зубцами. dzen.ru С её помощью получится соломка нужной толщины и длины. dzen.ru

Ещё один вариант — использовать терку-шинковку. food.ru Для этого нужно установить тёрку на устойчивую плоскую поверхность и подобрать нужное лезвие. food.ru Как правило, нож для нарезки по-корейски идёт в комплекте. food.ru