Чем можно заменить сырую говядину в классическом тартаре?

Сырую говядину в классическом тартаре можно заменить лососем, тунцом, фруктами или овощами. www.chefmarket.ru food.inmyroom.ru

Также для приготовления тартара используют оленину, баранину. daily.afisha.ru

Важно помнить, что при замене ингредиентов нужно учитывать, что название блюда связано не с видом мяса, а со способом нарезки ингредиентов. food.inmyroom.ru