Солёные грузди в грибной начинке для пирожков можно заменить на другие виды грибов, например:

• Шампиньоны. 15 Они обладают более нежным вкусом и ароматом, чем солёные грузди. 5
• Опята. 15 Их можно сочетать с рисом, картошкой, капустой, варёными яйцами, а также использовать как чисто грибную начинку, обжарив на сковороде с луком. 1
• Подосиновики или подберёзовики. 1 Их можно использовать с картофельным пюре или с рисом и яйцами. 1
• Сушёные грибы. 5 Они обладают более интенсивным вкусом и ароматом, перед использованием их нужно предварительно замочить. 5

Выбор вида грибов для замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда. 5