Сметану в соусе для ленивых голубцов можно заменить на другие ингредиенты, например:
- Томатный соус. vk.com chinastom.ru Для него подойдёт томатный сок, паста или измельчённые свежие или консервированные в собственном соку помидоры. vk.com
- Сливочный соус. vk.com Его можно приготовить на основе сливок 10% жирности. vk.com По желанию в такой соус добавляют специи (мускатный орех, розмарин). vk.com
- Майонез. vk.com Предпочтительно использовать жирный, лучше сделать его самостоятельно. vk.com Для соуса нужно соединить томатную пасту и майонез, добавить бульон, перемешать и подсолить. vk.com
Также можно использовать пюре из свежих помидоров. chinastom.ru Если оно слишком густое, можно добавить немного кипятка. chinastom.ru