Чем можно заменить сметану в начинке для фаршированных грибов?

Сметану в начинке для фаршированных грибов можно заменить, например, жирными сливками. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать:

• греческий йогурт. 2 Он добавит блюду нежный кислый оттенок и сделает его более лёгким и освежающим. 2
• растительное масло. 2 Такой вариант подойдёт для вегетарианского блюда, масло добавит соусу мягкость и богатый вкус. 2
• кокосовое молоко. 2 Это экзотический вариант, который придаст соусу слегка сладковатый вкус и аромат. 2
• пахту. 2 У неё густая консистенция, похожая на сметану, но пахта немного кислее и более насыщенная на вкус. 2

Выбор замены сметаны зависит от предпочтений и диетических ограничений повара.