Чем можно заменить сметанный крем в торте «Зимняя вишня»?

Сметанный крем в торте «Зимняя вишня» можно заменить, например, варёным сгущённым молоком. povar.ru

Также в качестве альтернативы сметане можно использовать:

• Крем-фреш. cakedecorist.com У него такой же процент жирности, похожая консистенция и слегка терпкий вкус. cakedecorist.com
• Греческий йогурт. cakedecorist.com Обладает терпким вкусом и густой кремообразной консистенцией. cakedecorist.com
• Творог. cakedecorist.com Имеет мягкую и кремовую текстуру, его можно смешивать до получения консистенции, похожей на сметану. cakedecorist.com При этом в творог необходимо добавить кислый ингредиент, например, лимонный сок. cakedecorist.com

Важно учитывать, что замена ингредиентов может повлиять на вкус и текстуру торта. cakedecorist.com