Чем можно заменить сливочный крем в бисквитном рулете?

Сливочный крем в бисквитном рулете можно заменить, например, сметанным кремом. vkusvill.ru Для его приготовления нужно взбить сметану с сахарной пудрой, пока она не загустеет. vkusvill.ru

Также можно использовать сливочно-сырный крем. vkusvill.ru Для его приготовления понадобятся сметана, мягкий сыр рикотта, творожный «сливочный» сыр и сахар. vkusvill.ru Нужно взбить сметану с сахаром до его полного растворения, затем добавить оба вида сыра и продолжать взбивать до образования пышной массы. vkusvill.ru

Ещё один вариант замены взбитых сливок — пюре из банана, взбитое с яичным белком. otvet.mail.ru