Чем можно заменить сливки в грибной подливе?

Сливки в грибной подливе можно заменить на:

• Сметану. lafoy.ru dzen.ru В этом случае может потребоваться добавить немного воды, чтобы соус стал более жидким. dzen.ru
• Молоко. lafoy.ru foodsguy.com Соус на молоке получается менее калорийным, чем на жирных сливках. lafoy.ru
• Бульон. lafoy.ru Например, мясной бульон. lafoy.ru

Также можно приготовить заменитель сливок на основе молока и муки. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Для этого нужно растопить сливочное масло на сковороде, добавить туда 1 ст. ложку муки (без горки), хорошо перемешать и влить холодного молока — грамм 100. www.bolshoyvopros.ru Как только молоко начнёт закипать, нужно сразу снимать его с огня. www.bolshoyvopros.ru Если получится слишком густо, можно добавить ещё немного молока до нужной консистенции. www.bolshoyvopros.ru