Чем можно заменить сливки при приготовлении панна-котты?

При приготовлении панна-котты вместо сливок можно использовать, например:

• Молоко. recipes.howstuffworks.com Подойдёт нежирное молоко или молоко с низким содержанием жира. recipes.howstuffworks.com При этом может потребоваться увеличить количество желатина, чтобы сбалансировать пропорции. recipes.howstuffworks.com
• Пахту. lady.mail.ru recipes.howstuffworks.com Это обезжиренные сливки, которые позволяют сохранить сливочный вкус, но снижают калорийность десерта. lady.mail.ru
• Альтернативные молочные продукты. recipes.howstuffworks.com Это может быть кокосовое молоко, соевое молоко или ореховое молоко (например, миндальное или фундуковое). recipes.howstuffworks.com
• Низкокалорийный натуральный йогурт. lady.mail.ru Такой вариант подходит для тех, кто следит за питанием. lady.mail.ru

Для приготовления панна-котты лучше использовать сливки жирностью от 33%. www.edimdoma.ru