Чем можно заменить семена горчицы в огуречном релише?

В огуречном релише вместо семян горчицы можно использовать, например, цельнозерновую горчицу, но её нужно брать примерно вдвое меньше, чем семян горчицы. foodsguy.com При этом у цельнозерновой горчицы может быть уксусный привкус, поэтому может потребоваться добавить немного сахара. foodsguy.com

Также в качестве заменителя семян горчицы можно применять семена тмина, которые имеют тёплый и слегка пряный вкус, похожий на семена горчицы. foodsguy.com

Ещё можно использовать специи для маринования, которые обычно содержат лавровый лист, семена кориандра и горчицы, а также чили, перец горошком и имбирь. foodsguy.com

Важно учитывать, что при использовании горчичного порошка вместо семян горчицы маринад может стать мутным. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru