Чем можно заменить салат айсберг в составе салата цезарь?

Несколько вариантов, чем можно заменить салат айсберг в составе «Цезаря»:

• Шпинат. dzen.ru Перед использованием его нужно замочить в холодной воде на 20–30 минут, чтобы он стал сочным, жёстким и хрустящим. dzen.ru
• Фриллис. telegra.ph Это салат с гофрированными листьями, который также обладает хрустящей текстурой. telegra.ph
• Пекинская капуста. telegra.ph www.bolshoyvopros.ru Она хорошо сочетается с заправкой и не перебивает её вкус. www.gastronom.ru
• Салат романо (ромэн или ромен). dzen.ru www.gastronom.ru Это салат, чем-то напоминающий пекинскую капусту. dzen.ru
• Эндивий (листовой цикорий). www.gastronom.ru У него хрустящие, горьковато-сладкие листья, которые подходят для приготовления «Цезаря». www.gastronom.ru
• Салат радикьо. www.gastronom.ru У него горьковатый вкус, но он отлично сбалансирует вкус «Цезаря» в сочетании с чесночно-анчоусной заправкой. www.gastronom.ru