Чем можно заменить салат айсберг в составе салата цезарь?

Несколько вариантов, чем можно заменить салат айсберг в составе «Цезаря»:

• Шпинат. 1 Перед использованием его нужно замочить в холодной воде на 20–30 минут, чтобы он стал сочным, жёстким и хрустящим. 1
• Фриллис. 2 Это салат с гофрированными листьями, который также обладает хрустящей текстурой. 2
• Пекинская капуста. 25 Она хорошо сочетается с заправкой и не перебивает её вкус. 3
• Салат романо (ромэн или ромен). 13 Это салат, чем-то напоминающий пекинскую капусту. 1
• Эндивий (листовой цикорий). 3 У него хрустящие, горьковато-сладкие листья, которые подходят для приготовления «Цезаря». 3
• Салат радикьо. 3 У него горьковатый вкус, но он отлично сбалансирует вкус «Цезаря» в сочетании с чесночно-анчоусной заправкой. 3