При непереносимости злаков, в том числе глютена, рис в супе можно заменить на пшено, перловку или булгур. 3
Также безопасными для употребления при непереносимости глютена считаются зёрна гречихи, проса, кукурузы, амаранта, киноа, тефа, сорго и саго. 1