Чем можно заменить плавленный сыр в намазках?

Несколько вариантов, чем можно заменить плавленный сыр в намазках:

• Твёрдый сыр. dzen.ru Например, в селёдочной намазке плавленный сыр можно заменить твёрдым, например, «Российским». dzen.ru
• Мягкий творожный сыр. p-syutkin.livejournal.com Это может быть альметте, креметте, маскарпоне, рикотта. p-syutkin.livejournal.com
• Брынза. vk.com www.bolshoyvopros.ru Например, для острой намазки из брынзы понадобятся 250 г брынзы, 100 г солёных огурцов, 1 луковица, соль и 2 ст. л. сметаны. vk.com Лук и огурцы нужно мелко порубить, а затем тщательно растереть с брынзой и сметаной. vk.com
• Сливочный сыр. www.bolshoyvopros.ru Его можно приготовить из кисломолочного продукта (кефира, простокваши, ряженки). www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно полностью заморозить пакет с кефиром, а затем вынуть на дуршлаг, застеленный марлей в 2–3 слоя. www.bolshoyvopros.ru Примерно через сутки кефир полностью оттает, жидкость стечёт, а на марле останется сливочный сыр. www.bolshoyvopros.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса намазки.