Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду замены некоторых ингредиентов, которые обычно входят в состав супа «Том Ям» вместе с пастой «Том Ям». www.edimdoma.ru
Корень галангала можно заменить корнем имбиря. www.edimdoma.ru dzen.ru Листья каффир-лайма — цедрой или листом лимона, а сок этого плода — соком лимона или лайма. www.edimdoma.ru Лемонграсс — лимонной или лаймовой цедрой. www.edimdoma.ru Однако лемонграсс нельзя заменить лимоном, так как это повысит кислотность блюда. dzen.ru Лук-шалот можно заменить обычным репчатым луком. www.edimdoma.ru Мякоть тамаринда — смесью мякоти лимона и сахара в пропорции 2:1. www.edimdoma.ru Грибы шиитаки — вешенками или шампиньонами. www.edimdoma.ru Рыбный соус некоторые повара заменяют соевым аналогом. www.edimdoma.ru Тайский чили — обычным чили. www.edimdoma.ru
Кокосовое молоко можно заменить кокосовыми сливками. www.edimdoma.ru