Чем можно заменить пасту кочхуджан в пибимпабе?

Несколько вариантов, чем можно заменить пасту гочуджан в бибимбапе:

• Паста мисо и кайенский перец. peppergeek.com Чтобы имитировать вкус гочуджанга, нужно смешать пасту мисо с небольшим количеством кайенского перца или другого острого перца. peppergeek.com Если рецепту требуется сладость, можно добавить немного коричневого сахара или мёда. peppergeek.com
• Хлопья красного перца. downinthekitchen.com Для имитации сладкого и пряного вкуса гочуджанга нужно добавить в миску немного соевого соуса, щепотку сахара и чайную ложку хлопьев красного перца. downinthekitchen.com
• Тайская паста чили. downinthekitchen.com Это вариант, если нужна паста с текстурой, похожей на гочуджанг. downinthekitchen.com
• Соус шрирача. downinthekitchen.com Соус известен сладким, но в то же время пряным вкусом. downinthekitchen.com
• Самбал оэлек. downinthekitchen.com Традиционная индонезийская приправа, по внешнему виду и текстуре похожая на гочуджанг. downinthekitchen.com Пасту готовят из молотого перца чили, смешанного с уксусом, солью и сахаром. downinthekitchen.com
• Томатная паста. downinthekitchen.com В томатную пасту можно добавить немного соли и кайенского перца, чтобы придать ей сладковато-пряный вкус. downinthekitchen.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.