Чем можно заменить острый соус при приготовлении лапши Бульдак?

Чтобы сделать лапшу «Бульдак» менее острой, можно использовать следующие ингредиенты:

• Молочные продукты. www.wikihow.com dzhaodao.ru Они содержат казеин, который помогает расщеплять капсаицин — химическое вещество, содержащееся в перце чили и отвечающее за остроту. www.wikihow.com Можно добавить молоко, сливки, сыр, майонез или сметану. www.wikihow.com
• Арахисовое масло. www.wikihow.com Оно поможет уменьшить остроту и придаст блюду сложный вкус. www.wikihow.com
• Кокосовое молоко. www.wikihow.com Его можно добавить в готовую лапшу, чтобы придать ей сливочность и сладость. www.wikihow.com Также можно использовать кокосовое молоко для приготовления лапши вместо воды. www.wikihow.com
• Томатная паста. www.wikihow.com Она послужит источником кислоты и сделает вкус менее острым и более насыщенным. www.wikihow.com
• Лимонный сок или другие цитрусовые. www.wikihow.com Они смягчат интенсивность вкуса. www.wikihow.com

Также можно использовать не всю упаковку острого соуса, а начать с небольшого количества. www.wikihow.com www.idolmedia.ru