Чем можно заменить обычный картофель в новогодних блюдах?

Несколько вариантов, чем можно заменить картофель в новогодних блюдах:

• Отварной батат или сырой авокадо. www.gazeta.ru Например, в салате «Оливье». www.gazeta.ru Эти продукты содержат больше клетчатки и витаминов. www.gazeta.ru
• Отварная цветная капуста. lenta.ru Её можно использовать в блюдах «Мимоза» и «Селёдка под шубой». lenta.ru
• Запечённая тыква. www.gazeta.ru Например, в «Селёдке под шубой» вместо слоя картофеля можно использовать батат или тыкву. www.gazeta.ru

Также в качестве альтернативы картофелю в качестве гарнира можно рассмотреть, например, брюссельскую капусту. www.tastingtable.com Она обладает вкусом, напоминающим картофель, но не содержит большого количества углеводов. www.tastingtable.com