При приготовлении сухариков обычное растительное масло можно заменить на сливочное. 15 Его нужно растопить и использовать в равных количествах с растительным маслом. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать подсолнечное масло. 1 Оно имеет мягкий, ненавязчивый вкус и высокую точку дымности, поэтому подходит для большинства рецептов. 1

Ещё несколько вариантов, чем можно заменить растительное масло:

• Масло из виноградных косточек. 1 Оно имеет высокую температуру дымления и практически не имеет вкуса. 1 Однако продукт может быть довольно дорогим. 1
• Масло авокадо. 2 У него высокая температура дымления и нейтральный вкус, схожий со вкусом самого плода. 2 Единственный минус — продукт, как правило, дороже. 2
• Оливковое масло. 2 В основном состоит из полезных ненасыщенных жирных кислот, точка дымления очень высока. 2 Стоит выбирать масло первого холодного отжима с минимальной кислотностью. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата сухариков.