Чем можно заменить обычное растительное масло при приготовлении сухариков?

При приготовлении сухариков обычное растительное масло можно заменить на сливочное. www.yahoo.com www.russianfood.com Его нужно растопить и использовать в равных количествах с растительным маслом. www.yahoo.com

Также в качестве альтернативы можно использовать подсолнечное масло. www.yahoo.com Оно имеет мягкий, ненавязчивый вкус и высокую точку дымности, поэтому подходит для большинства рецептов. www.yahoo.com

Ещё несколько вариантов, чем можно заменить растительное масло:

• Масло из виноградных косточек. www.yahoo.com Оно имеет высокую температуру дымления и практически не имеет вкуса. www.yahoo.com Однако продукт может быть довольно дорогим. www.yahoo.com
• Масло авокадо. www.championat.com У него высокая температура дымления и нейтральный вкус, схожий со вкусом самого плода. www.championat.com Единственный минус — продукт, как правило, дороже. www.championat.com
• Оливковое масло. www.championat.com В основном состоит из полезных ненасыщенных жирных кислот, точка дымления очень высока. www.championat.com Стоит выбирать масло первого холодного отжима с минимальной кислотностью. www.championat.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата сухариков.