Несколько вариантов, чем можно заменить марлю при процеживании бульона:

• Сито. 12 Если есть сито с мелкими отверстиями, можно процедить бульон через него. 1 Однако этот метод может быть не очень эффективным, так как некоторые мелкие частицы могут пройти через сито. 1
• Кофейный фильтр. 1 Его нужно поместить на верхнюю часть ёмкости и аккуратно вылить бульон через него. 1
• Чистая ткань. 1 Например, старая чистая футболка или полотенце. 1 Ткань складывают в несколько слоёв и помещают на верхнюю часть ёмкости, затем процеживают бульон через неё. 1
• Бумажное полотенце. 1 Его складывают в несколько слоёв и используют как фильтр. 1 Однако стоит учитывать, что бумажное полотенце может быстро забиться и его придётся заменить. 1
• Чистый носок. 1 Носок надевают на руку и процеживают через него бульон. 1
• Капроновые колготки. 2 Их разрезают вдоль, отрезают носочную часть. 2 Оставшееся полотно складывают в два слоя и расстилают на сито или дуршлаг. 2 Затем вливают бульон. 2 Весь осадок и муть останутся на капроне. 2
• Фильтровальная бумага. 2 Крупные части надо удалить вручную, потому что они могут повредить бумажное полотно. 2 Затем жидкость переливают через сито, покрытое пропускной бумагой. 2 Фильтр используется одноразово, поэтому после завершения работ его остаётся выбросить. 2