Чем можно заменить красную чечевицу при приготовлении турецкого супа-пюре?

Красную чечевицу при приготовлении турецкого супа-пюре можно заменить, например, зелёной или жёлтой чечевицей. foodsguy.com menunedeli.ru Коричневая и чёрная чечевица могут не подойти из-за различий во вкусе и текстуре. foodsguy.com

Также в качестве альтернативы можно использовать:

• Горох. foodsguy.com Подойдёт сушёный, но приготовление займёт больше времени. foodsguy.com
• Цветную капусту. foodsguy.com У неё землистый, слегка сладковатый вкус, а текстура похожа на варёную красную чечевицу. foodsguy.com
• Фасоль. foodsguy.com По текстуре и вкусу фасоль очень похожа на чечевицу. foodsguy.com
• Арахис. foodsguy.com Можно использовать молотый арахис или цельный. foodsguy.com Однако стоит учитывать, что у некоторых людей есть аллергия на арахис и древесные орехи. foodsguy.com