Копчёную колбасу в классическом восточном салате можно заменить отварным или жареным мясом. 1 Например, говядину можно заменить бараниной или курицей. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать китайскую фунчозу — тонкую «стеклянную лапшу» из бобов мунг или кукурузного крахмала. 1

Ещё один вариант — отварной язык. 34

При выборе замены стоит ориентироваться на личные предпочтения и желаемый вкус блюда.