Чем можно заменить кокосовое молоко в азиатской кухне?

Некоторые варианты замены кокосового молока в азиатской кухне:

• Нежирные сливки (10–15%). www.bolshoyvopros.ru yandex.ru Подойдут для соусов и десертов. www.bolshoyvopros.ru
• Сгущённое молоко. www.tastingtable.com Его можно использовать для загущения супов, рагу. www.tastingtable.com Для выпечки сгущённое молоко нужно разбавить водой, чтобы уменьшить содержание жира. www.tastingtable.com
• Растительные альтернативы: telegra.ph
• Овсяное молоко. telegra.ph Отличается мягким, слегка сладковатым вкусом и кремовой текстурой. telegra.ph
• Соевое молоко. telegra.ph Имеет нейтральный вкус и достаточно густую консистенцию. telegra.ph
• Миндальное молоко. telegra.ph Обладает лёгким ореховым вкусом и водянистой консистенцией. telegra.ph
• Кешью молоко. telegra.ph Отличается более насыщенным вкусом и кремовой текстурой. telegra.ph
• Рисовое молоко. telegra.ph Имеет лёгкий и нейтральный вкус, поэтому не будет перебивать другие ингредиенты. telegra.ph

Независимо от выбранного растительного молока, его нужно добавлять в самом конце, чтобы сохранить текстуру и не перегревать. telegra.ph

В супе том ям кокосовое молоко заменить нельзя, но его можно просто не добавлять. m.ok.ru

Пользователь

Время добавления