Чем можно заменить греческий йогурт в домашних условиях

Несколько вариантов, чем можно заменить греческий йогурт в домашних условиях:

• Простой йогурт. www.tastingtable.com Он сделан из схожих ингредиентов, но содержит больше воды и меньше белка и насыщенных жиров, чем греческий йогурт. www.tastingtable.com Простой йогурт подходит для замены греческого в соусах. www.tastingtable.com
• Сметана. www.tastingtable.com otvet.mail.ru По консистенции она не уступает греческому йогурту, поэтому может использоваться в рецептах, где требуется терпкость и густота. www.tastingtable.com Сметана хорошо заменяет греческий йогурт в выпечке. www.tastingtable.com
• Пахта. www.tastingtable.com Это побочный продукт производства сливочного масла. www.tastingtable.com Пахта намного жидче греческого йогурта, но между ними есть некоторая схожесть по остроте. www.tastingtable.com
• Пюре из авокадо. www.tastingtable.com Это безмолочный заменитель греческого йогурта, в котором присутствуют жирные нотки. www.tastingtable.com
• Крем-фреш. www.tastingtable.com Он гуще сметаны и содержит на 10% больше жира. www.tastingtable.com Крем-фреш обеспечивает необходимый уровень влажности и устойчив к нагреванию. www.tastingtable.com