Несколько вариантов, чем можно заменить говяжий бульон при приготовлении гуляша:

• Куриный бульон. 14 Для замены говяжьего бульона куриным достаточно использовать его в равных частях. 4
• Овощной бульон. 14 В него можно добавить овощи, например морковь, чеснок, грибы и лук, а также приправы: тимьян, розмарин, лавровый лист и перец. 4
• Бульонные кубики. 14 Это сухой концентрированный говяжий бульон, приправленный травами и солью. 1 При добавлении в воду он придаёт тот же вкус, что и говяжий бульон. 1
• Томатная паста. 1 Примерно столовую ложку томатной пасты нужно развести в одном стакане тёплой воды и использовать вместо одного стакана говяжьего бульона. 1

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.