Чем можно заменить чечевицу в вегетарианских блюдах?

Несколько вариантов, чем можно заменить чечевицу в вегетарианских блюдах:

• Болгарский перец. 1 Например, его можно добавить в гарнир к овощам. 1
• Булгур. 1
• Разные виды фасоли. 1
• Рис. 1 Особенно полезен дикий, в нём больше белка, чем в других сортах. 2
• Нут. 13 Например, из него можно сделать шарики, которые по вкусу похожи на мясо. 3
• Грибы. 14 Шампиньоны или вешенки хорошо дополнят любое овощное рагу. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.