Чем можно заменить болотную мяту в грузинских соусах?

Болотную мяту (омбало) в грузинских соусах можно заменить мятой перечной. www.bolshoyvopros.ru peredelka38.ru Она обладает ароматом свежести и небольшой остротой, отлично дополняет вкус соуса. peredelka38.ru

Также в качестве альтернативы можно использовать кориандр. peredelka38.ru Его аромат слаженно соединяется с томатами и перцем, придавая соусу тонкий пряный оттенок. peredelka38.ru

Ещё один вариант — лимонный сок. peredelka38.ru Он добавит свежести и кислотности блюду. peredelka38.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступности продуктов. peredelka38.ru

Например, в соусе ткемали болотную мяту можно заменить мелиссой. www.gastronom.ru

Важно помнить, что замена будет не равноценной, так как у разных ингредиентов свои вкусовые особенности.