Болотную мяту (омбало) в грузинских соусах можно заменить мятой перечной. 35 Она обладает ароматом свежести и небольшой остротой, отлично дополняет вкус соуса. 5

Также в качестве альтернативы можно использовать кориандр. 5 Его аромат слаженно соединяется с томатами и перцем, придавая соусу тонкий пряный оттенок. 5

Ещё один вариант — лимонный сок. 5 Он добавит свежести и кислотности блюду. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступности продуктов. 5

Например, в соусе ткемали болотную мяту можно заменить мелиссой. 4

Важно помнить, что замена будет не равноценной, так как у разных ингредиентов свои вкусовые особенности.