Основные отличия лагера от пилснера:

1. Состав: лагер варится из светлого, тёмного или цветного ячменного солода, а пилснер — из светлого солода. 17
2. Вкус: в аромате и вкусе лагера практически не ощущается хмель, напиток имеет ярко выраженный солодовый характер, но без сладости. 1 В пилснере явственно ощущается хмельная горечь, обычно он менее крепок, чем лагер. 1
3. Использование воды: для варки пилснера подходит исключительно мягкая вода, содержащая минимум минеральных солей. 1
4. Название: пилснер получил своё название в честь чешского городка Пльзень, в котором он впервые был сварен. 2 Лагер в переводе с немецкого — «дозревающий при хранении», то есть указывает на особенность производства. 2