Некоторые отличия изакая от традиционного японского ресторана:

• Атмосфера и стиль ужина. 1 В ресторанах и заведениях изысканной кухни часто готовят индивидуальные блюда в официальной обстановке. 1 В изакая предпочтение отдается непринуждённому общению. 1
• Меню. 1 В изакая предлагают разнообразное меню из небольших тарелок, которыми можно поделиться. 1 В нём могут быть, например, якитори, сашими, рыба на гриле, жареные блюда, блюда из риса, салаты и даже блюда с западным влиянием. 1
• Напитки. 15 В изакая подают множество алкогольных напитков, в том числе различные сорта саке, японское пиво, шочу (дистиллированный спирт), японский виски. 1
• Обслуживание. 1 В изакая используется интерактивный стиль обслуживания, который позволяет гостям заказывать множество блюд и напитков в течение всего вечера. 1
• Бюджетность. 1 Заведения изакая, как правило, более бюджетные, чем многие рестораны. 1