Чем индийский чай отличается от других сортов чая?

Индийский чай отличается от других сортов чая насыщенным и крепким вкусом, а также тёмно-коричневым оттенком. woman.rambler.ru Он обладает богатым ароматом и часто используется для приготовления утреннего чая или чая с молоком. woman.rambler.ru

Некоторые сорта индийского чая и их отличия:

• Дарджилинг. dzen.ru ruscoffee.ru Цвет заварки светлее обычного, от желтовато-красного до тёмно-золотистого. ruscoffee.ru Вкус не очень терпкий, но с выраженным цветочно-миндальным ароматом. ruscoffee.ru
• Ассамский чай. ruscoffee.ru Его отличает характерный оранжево-красный цвет заварки с терпким вкусом и тонким следом аромата солода. ruscoffee.ru
• Нилгири. dzen.ru ruscoffee.ru Достаточно тёмный настой, обладающий ярко выраженной терпкостью и крепким вкусом. ruscoffee.ru
• Сиккимский чай. ruscoffee.ru Соединяет в себе светло-оранжевый цвет и изысканный привкус дарджилинга с нежными нотками солода ассамского чая. ruscoffee.ru

Также индийский чай содержит высокую концентрацию танинов, что придаёт ему горьковатый вкус. woman.rambler.ru Этот чай также богат полифенолами, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы. woman.rambler.ru