Чем халюжи отличаются от классических чебуреков?

Основное отличие халюжей от классических чебуреков — в начинке. www.bolshoyvopros.ru galina-malamant.com

Для халюжей используют адыгейский сыр, часто с зеленью (петрушкой, кинзой, зелёным луком или укропом). www.bolshoyvopros.ru vk.com В чебуреках обычно применяют мясную начинку. www.bolshoyvopros.ru foodgeo.ru

Ещё одно отличие — в тесте: для халюжей не используют ни кипяток, ни водку, в отличие от чебуреков. vk.com