Халюжи считаются одним из символов адыгейской кухни, потому что это традиционное национальное блюдо, многовековая кулинарная традиция. 3

Для начинки используют адыгейский сыр, часто с зеленью (петрушкой, кинзой, зелёным луком или укропом). 3 В горах Адыгеи даже проводят посвящённые халюжам гастрономические фестивали — дни Халюжа, на которых лучшие хозяйки состязаются в их приготовлении. 3

Кроме того, для приготовления теста халюжей местные хозяйки не используют ни кипяток, ни водку, в отличие от теста на чебуреки. 1

Таким образом, халюжи отражают самобытность адыгейской кухни и её многовековые кулинарные традиции.