Бранч отличается от ланча и других видов приёмов пищи несколькими особенностями:

• Время проведения: бранч — поздний завтрак, который может плавно перейти в обед, обычно проводят в промежутке между 11:00 и 15:00. 5 Ланч, как правило, устраивают между 12:00 и 14:00. 1
• Меню: для бранча характерен выбор в пользу облегчённых горячих и холодных закусок. 3 Общепринятого устоявшегося списка подходящих для бранча блюд нет, количество тоже не ограничено. 1 Классический ланч состоит из трёх блюд: салата, лёгкого супа и десерта. 1
• Формат проведения: популярный формат бранча — шведский стол, где гости сами берут то, что им нравится. 1 Ланч подают с рассадкой за столом. 1
• Напитки: бранч часто сопровождается алкогольными и безалкогольными напитками, например, мимозой, коктейлями, кофе, чаем и соками. 1 Ланч обычно включает воду, соки, чай. 1
• Цель: главная цель бранча и ланча — встреча людей в непринуждённой обстановке, где вкусная еда помогает расслабиться и наладить общение. 1