В чем особенности технологии выращивания шампиньонов на брикетах?

Некоторые особенности технологии выращивания шампиньонов на брикетах:

• Укладка брикетов. dzen.ru Их нужно укладывать на полки плотно друг к другу, так как воздушное пространство между ними не нужно. dzen.ru Если брикеты уже перфорированы, то укладку делают перфорированной стороной вверх. dzen.ru
• Расположение брикетов. compost18.ru Зимой их располагают вдоль стеллажа, а летом — поперёк. compost18.ru
• Климатические параметры. compost18.ru На этапе заращивания компоста главной целью является поддержание температуры в блоках 24–25 градусов по Цельсию. compost18.ru После открытия брикетов необходимо поддерживать углекислый газ более 3000 Ppm, а влажность воздуха более 95%. compost18.ru
• Дополнительная перфорация брикетов. compost18.ru Если под плёнкой образуется конденсат, нужно сделать дополнительную перфорацию на верхней части брикета — 3–5 надрезов по 5 см. compost18.ru Это даст лучшую продуваемость и влага уйдёт. compost18.ru
• Обработка после открытия брикетов. compost18.ru Если компост плотный — прорыхлить его на глубину 5 см, если же не плотный, то просто выровнять поверхность, утрамбовав все щели между брикетами. compost18.ru Покровный слой рекомендуется наносить на 16 день зарастания компоста. compost18.ru