Средний срок хранения разливного пива — 3 суток при условии соблюдения правил хранения. 3

После вскрытия тары пиво «живёт» не более 1 суток при комнатной температуре, и 2–3 суток — в холодильнике. 1 При этом вкус меняется уже спустя несколько часов, поэтому с употреблением лучше не затягивать. 1

На сроки хранения влияет и крепость живого пива. 7 Разновидности с содержанием алкоголя до 5,5% нужно хранить не более суток, при температуре не выше +8 °C. 7 Более крепкие сорта можно, при необходимости, хранить в холодильнике в течение 1,5–2 дней. 7

В открытом кеге под давлением воздуха как живое, так и пастеризованное пиво, хранится до 10 часов. 6 В открытой ёмкости под давлением CO² живое и пастеризованное пиво хранится не более одной недели. 6