Почему важно правильно хранить запасы картофеля в подсобных хозяйствах?

Правильное хранение запасов картофеля в подсобных хозяйствах важно, потому что это позволяет:

• Сохранить урожай вплоть до следующего сезона. sdexpert.ru При этом потери будут минимальными. sdexpert.ru
• Минимизировать поражение клубней гнилью и болезнями. rosselhoscenter.ru Отсутствие кислорода приводит к тому, что мякоть клубней чернеет, теряет вкусовые и полезные свойства. rosselhoscenter.ru
• Создать благоприятные условия для получения большого урожая в будущем. sdexpert.ru

Для качественного хранения картофеля нужно поддерживать определённые условия: температуру воздуха (около 5–8 °С), влажность (80–90%) и отсутствие доступа к свету. dzen.ru В слишком тёплой и яркой среде клубни начнут прорастать, слишком высокая влажность заставит их гнить, а слишком низкая высушит и потеряет твёрдость. dzen.ru