Почему тыква может накапливать нитраты при выращивании?

Тыква может накапливать нитраты при выращивании по нескольким причинам:

• Несбалансированное минеральное питание. 12sanepid.ru forum.prihoz.ru Азот, который содержится в органических удобрениях (навоз, перегной, компост), при неправильном внесении в почву насыщает её нитратами. www.bolshoyvopros.ru
• Недостаток света. 7dach.ru Например, ранние овощи из теплиц содержат много нитратов. 7dach.ru
• Активная работа почвенных микробов. 7dach.ru При распашке целины весной при достаточном увлажнении и оптимальных температурах нитраты могут накапливаться из-за активной работы микробов, разлагающих органику. 7dach.ru

Количество накопленных нитратов также определяется сортовыми особенностями растения. 12sanepid.ru

При этом стоит учитывать, что присутствие нитратов в растениях — нормальное явление, так как они являются источниками азота. 12sanepid.ru Если удобрение вносится правильно, в рекомендованной дозировке, то и уровень нитратов в овощах будет нормальным. www.bolshoyvopros.ru