Почему некоторые овощи, такие как репа, могут расти при низких температурах?

Репа может расти при низких температурах, потому что она относится к холодостойким культурам. ferma.expert www.activestudy.info

Семена репы прорастают при температуре +1–5 °С уже на 3–5-е сутки после посева, а лежа в земле не боятся даже 10-градусных морозов. www.sb.by Всходы выдерживают заморозки до -2 градусов, а более взрослые растения — и до -5 градусов. www.sb.by

Оптимальная температура для роста и развития репы — +15–18 градусов. www.sb.by При более низких температурах репа идёт в цвет, образуя грубые деревянистые корнеплоды. www.sb.by

Для защиты растений от сильных морозов и переохлаждения можно использовать теплицу или плёночный материал. skoggy.ru