Фольга загорается в микроволновке из-за того, что это тонкий кусок металла, который сильно нагревается под действием микроволновых токов. 2

Переменное электромагнитное поле СВЧ-излучения наводит в металлических предметах ЭДС (напряжение), которая при образовании замкнутого контура приводит к протеканию электрического тока (токи Фуко). 1 Протекание электрического тока в проводнике приводит к его нагреву. 1 Тонкие перемычки фольги, участвующие в прохождении тока, могут не выдержать нагрева и расплавиться с яркой вспышкой. 1

Также в малых зазорах между слоями фольги может наступить пробой воздушного зазора высоким наведённым ЭДС, при этом также получается яркая вспышка, вызванная образовавшейся электрической дугой, и оплавление металла в месте возникновения дуги. 1

Ещё один фактор, который влияет на вероятность возгорания фольги в микроволновке, — мощность. 2 Чем выше мощность, тем выше вероятность того, что после помещения внутрь микроволновки алюминия появятся искры или произойдёт возгорание. 2