Какие преимущества дает коптильня в экономике и архитектуре промышленного строительства?

Возможно, имелись в виду преимущества коптилен в контексте экономики и промышленного производства.

В экономике коптильни позволяют:

• Сократить потери. www.openbusiness.ru В коптильни отправляют свежее сырьё, срок хранения и реализации которого истекает. www.openbusiness.ru Переработка сырья в копчёности помогает производителю увеличить рентабельность. www.openbusiness.ru
• Получить продукцию с высокой стоимостью. ijiza.ru www.openbusiness.ru Стоимость готовой продукции, как правило, превышает стоимость сырья более чем в три раза. ijiza.ru
• Использовать универсальное оборудование. chel-kamin.ru Промышленные коптильни могут выполнять функции нескольких приборов: сковороды, духовки, мультиварки и сушилки. chel-kamin.ru

В промышленном производстве коптильни дают такие преимущества:

• Сокращение времени приготовления. ijiza.ru chel-kamin.ru Например, электростатические коптильни позволяют значительно сократить время копчения. ijiza.ru
• Возможность регулировать параметры. chel-kamin.ru В промышленных коптильнях можно контролировать уровень влажности в камере, температуру дыма и продукта, время приготовления и другие параметры. chel-kamin.ru