Какие правила безопасности нужно соблюдать при работе с подносом в общественных местах?

Некоторые правила безопасности при работе с подносом в общественных местах:

• Держать поднос на левой руке, зажав в ней сложенную сервировочную скатерть. telegra.ph Это создаёт надёжную опору для посуды и напитков, а также обеспечивает плавность и уверенность движений. telegra.ph
• Не опускать поднос на плечо. telegra.ph Перенос центра тяжести тела на поднос чреват потерей равновесия и падением всего, что на нём находится. telegra.ph
• Проходя через дверной проём, открывать дверь правой рукой, а затем придерживать её правой ногой, чтобы не задеть поднос. telegra.ph В это время поднос нужно поднять как можно выше, чтобы избежать столкновения с дверной коробкой. telegra.ph
• Обязательно иметь салфетку на подносе. infourok.ru Она предотвращает скольжение блюд, что помогает избежать боя посуды. infourok.ru
• Расставлять блюда и напитки на подносе в один ряд. infourok.ru Более тяжёлые ставятся ближе к официанту, а высокие — в центре подноса. infourok.ru
• Не носить пустой поднос в опущенной руке. infourok.ru

Также важно соблюдать чистоту за столом: вовремя убирать использованную посуду, крошки сметать щёткой в совок, следить за чистотой приборов, которые меняются после каждого блюда. infourok.ru