Для мясного производства в Воронежской области разводят, например, следующие породы скота: абердин-ангусская, симментальская мясная, казахская белоголовая, лимузинская, шаролезская. 28

Для молочного производства основными разводимыми породами крупного рогатого скота в области являются красно-пёстрая с внутрипородным «Воронежским» типом и голштинская порода черно-пёстрой масти. 35 Также в племенных хозяйствах разводят симментальскую, монбельярдскую и джерсейскую породы. 1

Например, в сельхозпредприятии «Новомарковское» в Кантемировском районе Воронежской области разводят четыре молочные породы (монбельярд, джерсейская, красно-пёстрая и голштинская) и две мясные (абердин-ангусская и голубая бельгийская). 7