Некоторые овощи и фрукты, которые относятся к весенним:
- В марте: все виды капусты, чеснок, редька, репа, сельдерей, свёкла, морковь, картофель. 1
- В апреле: лук-порей, капуста, редис. 1
- В мае: огурец, редис, зелёный горошек, картофель. 1
- Из фруктов: клубника, черешня, нектарин, персик, абрикос. 1
Также к весенним овощам относят весеннюю зелень: укроп, черемшу, лук, кинзу, петрушку, тархун, базилик. 3
Выбор весенних овощей и фруктов зависит от конкретного региона и сезона.